オステリア ル・パン

駅前（弁天）にあるイタリアン｢オステリア　ル・パン｣ に
久しぶりにお邪魔しました。

入店してびっくり、1階のフロアが個室仕様に区切られている！
隣とは壁で、入口にもカーテンがかかり、かなりの閉塞感‥

カップルでのディナーなど、二人っきり感重視の場合は
もってこいのシチュエーションですが、お友達とランチ♪という時は
結構照れちゃう（？）かも‥

パーティションが取り外しできて、昼夜で変えられればいいのになー

とは言え、楽しみにしていたパスタランチは十分満足。

今回は牡蠣のクリームソースにしましたが、
牡蠣がこれでもかというくらい入り、ソースも濃厚で
｢食べた！｣という気になります。

ドルチェはマンゴーのシャーベットとパンナコッタで完璧！

今度は夜に行ってみよう
昼の個室の感じとはまた違うかも。

夜咄 ～初めてのお茶事～

前々から楽しみにしていた夜咄の茶事に参加させて頂きました！

着付けを初めて自分でしましたが、もたもたしてもう時間ぎりぎり！
完成した時には息があがってました

まず、お茶事自体初めてだったので、緊張もしましたが
もう最っっ高に楽しかった～

流し点て～炭点前～濃茶～お食事～薄茶　という流れでしたが
終わってみると延々4時間！
でもちっとも長く感じませんでした。

灯明、露地行燈、手燭、膳燭などのあかりが風情を誘います。
蝋燭のあかりは本当にやさしくて、心が休まりました。

お茶を頂くときも、お食事のときも、明るさが十分でないために
色や形が良く見えないこともしばしばでしたが、
ゆっくりと観察したり、他の知覚を動員して感じたりすることは
日ごろの生活では皆無なだけに、
自分の感覚がいかに鈍磨しているかがよく分かります。

後半はやはり正座の苦痛との闘いで、
落ち着いてお茶を楽しむ余裕がなく、未熟さをまた痛感‥

全体を通して感じたことは、お茶事というものが
ご亭主と客がお互いに礼を尽くし、相手の心遣いを十分に
汲み取ることで進行していくものだということでした。

この心遣いが普段の生活で生かされることが大事なんですね～

帰宅後、鼻の中が黒くなってることにびっくり‥結構すす出てるんだ！

さ～て、新年は初釜からスタート！う～ん楽しみ

バー・アバローニ

駅南にあるバー・アバローニ にお邪魔しました。

駅南はあまりお店知らないんですが、
ここは個人的に大切にしたいお店です。

雰囲気は落ち着いた高級感あるバーという感じですが
イタリアンレストランのカテゴリにも入りそうなくらい
フードメニューがしっかりしてます。
しかもうまい。

ここのところ、2回連続してお通しが野菜のスープなんだけど
（スープがお通しってところもすごい）
飲まなくてもこれだけでかなり幸せになれるスープでした。

パスタ系も美味しいし、私は不得意分野ですがカクテルも
かな～りいいみたい。

駅南で飲む時は必ずお邪魔したいお店です。

太郎庵の生チョコサブレ

お歳暮でいただきました。
福島県会津の太郎庵のお菓子「菩薩の心」 。

HPには生チョコサブレとありますが、ソフトサブレなので、
食感としては薄く伸ばした栗饅頭の栗→生チョコという感じでしょうか。

お店の中でのカテゴリーとしては和菓子に入るようです。

サブレ部分がほどよい甘さと湿感（というのか‥しっとりした感じ）で◎。
チョコの甘さはもっと控えてもいいかもしれませんが
お茶請けならこのくらいでもいいのかなー。

高級感があり、大ぶりで食べ応えもあるので、
贈り物としては成功率高いんじゃないでしょうか。

Nuant

古町にあるイタリアンのお店「Nuant 」に行きました。

「レストランバー」とか「ダイニングバー」とか紹介されることもあるけど
私にとってはイタリアン！のお店です。

なぜならパスタ類がおいしい！
ソースの作りこみが丁寧で、パスタのバリエーションもある。

私はラグーソースが好きですが、今回いただいたゴルゴンゾラの
クリームチーズは重過ぎず、でも風味豊かでおいしかった！

薦めていただいたワインも美味しくて、いい勢いで飲んでたら
酔っ払ってドルチェをいただくのを忘れてしまったのが心残りです。

店内はクリスマス仕様でシックな感じになってました。
大きいテーブルの替わりに4人がけ用の小さいテーブルが
出ていたのはクリスマスディナーのカップル向けということ？
また近いうち行きたいです。

新潟市のタクシー

年末に向けて、新潟タクシー、相互タクシーと
新潟市の大手タクシー会社が相次いで営業停止となりました。

仕事でよく利用していたので、かなりびっくり。
失職を余儀なくされたドライバーの皆さんは大丈夫なのでしょうか。

で、最近タクシーを使うと、その対応の丁寧さに感心します。
前からこんなに親切だったっけ？
やっぱり大手倒産を受けての接遇改善なのでしょうか。

ドライバーの方の接客は結構ピンきりだし、
いい方に当たるとすごくうれしい、逆にはずれだと
もう二度とこの会社は使わない！くらい思ってしまうので
やっぱり大事ですよね。

‥ということを自分の仕事にも反映しないと。
自分がしょってるもの（仕事、職種、職場全体のイメージ）って
自分で思ってるよりずっとおおきいですね。

ダージリンカフェ（‥行ってないけど‥）

魚沼市の旧小出地区にあるタイ・インド料理店「ダージリンカフェ」 。
小出に住んでいたときはよく利用させていただきました。

一押しは「バジル炒めご飯」。
ご飯の上に載ってる半熟目玉焼きをつぶして、ピリ辛のひき肉そぼろを混ぜて食べます。

‥って書いてても食べたくなる～

実は先日、仕事のついでに寄れる機会があり、
ものすごい勢いで訪ねてみたら‥定休日
ほんと泣きました。

グルメサイトのコメントなどでは、接客態度が‥なんてのもありますが
出てくるお料理のうまさの前には、全く問題になりませんね。
いろいろとお話もしてくださるし。

いろんなカレー、ココナッツプリン、ちょっと変わったドリンク、
みんな美味しいです。

次回こそ絶対バジル炒めご飯にたどり着くぞ！

Bar TETE

Bar TETE since 1968 、西堀（9番町）と古町の間にあります。
忘年会の2次会で連れて行っていただきました。

小ぢんまりとしたかわいらしいお店ですが、
お酒が豊富にそろえられていて、楽しめます。
ウイスキーもメジャーから希少なものまでいろいろ。

チリワイン（名前忘れた）を出していただきましたが
ベリー系の香りが爽やかでとても美味しかったです。

秘蔵のチーズとマスターお手製の生チョコもいただきました。
私の好みのストライクゾーンど真ん中。

聞けば、お店はもう40年から続いていて、
今のマスターは2代目なんだそうです。
お店の概観、内装など、万事控えめな印象なのは
その歴史の重みからなのかと思いました。

今回は大人数で押しかけてしまいましたが、
今度は個人的にお邪魔したいです。

ハルピン餐庁

送別会で先日伺った「ハルピン餐庁 」。

もっと気取ったお店かと思ってました。
ネットで見ると、「特級厨師」とか書いてあるし。
お店の門構えも高級そうだし。

中華大好きだけど、高級中華はちょっと‥だったので
いい意味で裏切られました。

もう食いまくり。
食べ放題だったから余計気合入ってしまい‥
で、量が半端でない。
肉団子なんか50個くらい？山盛り。

なので、いっぺんに注文しても、テーブルの上の皿が
片付かないと次が来ないようにしてるみたいです。
余ったらもったいない。

皿を開けなきゃという脅迫感から、
限界まで食べたので、もう当分中華はいいです‥

全然メニュー制覇してないのでまた行きたいけど
大人数でないと無理でしょうね。

フラン レーズンバニラクリーム

新幹線に乗る前に駅で買いました。
フランパティスリーレーズンバニラクリーム 、美味いです！

もうひとつ、「３つのナッツのプラリネ」もおいしそうでしたが。

キャッチだと口の中で溶けるのが売りみたいですが、
それほどでもないです。

とにかく、レーズンの香りが濃厚で（多分ラムレーズン）
ケーキでも食べてるような感じです。
1袋（3本入）で満足するくらい濃厚。

最近、値上げをカモフラージュするように、
高級路線のお菓子が増えてますよね。
私はチープな味が好きなので、別に高級感は不要なんですが
こういう目先の変わったお菓子が出てくるのは歓迎。

草履を買いました

今月は夜噺、来月が初釜と、お茶関係で着物を着る予定があるのですが、
これから天気はどんどん悪くなり、和装でお出かけしづらくなりそうです。

さしあたり、防寒・汚れ対策として、雨コートと雨草履を入手したい！

母に相談したら、雨コートは貸してくれるとのこと。
草履はやっぱり自分の足に慣らしたほうがというので
買いに行きました。

実家の近くの商店街に昔からある履き物屋さん「くらしげ」。
「靴屋」さんではなく、草履・下駄を扱うお店です。

好きな草履と鼻緒を自分で組み合わせ、
鼻緒を奥さんがその場ですげてくださいます。
何回かためし履きをして、微調整してくださいました。

そこでお聞きした、草履を長持ちさせるコツ；
①雨の日は履かない（本皮ですから、履くならウレタンのもの）
②かかとのゴム敷きが半分になったら取り替える（皮が削れる前に！）
そして
③左右交換しながら履く！
腰掛けたら、左右履き替えるといいそうです。なるほど～

飾られてる鼻緒がすご～く素敵で、ついつい
雨の日用の雨草履のほかに、普通の草履も買っちゃいました‥

移転後のBACCO

お友達とランチにosteria BACCO  に行ってきました。

元々イタリア軒の横にあったお店で、大きな桜の木があって、
お店の2階の窓から花見が出来ちゃうという、
素敵なシチュエーションのお店でした。

その後、桜の木は切り倒されてしまいましたが
桜がなくても十分いい雰囲気の落ち着いたお店でした。

このたび、ビルボードプレイス2に移転されたのですが、
どんな風になっているのか興味深々で行ってまいりました。

名物の2パスタランチ（2種類のパスタがハーフで出てくる）は健在、
さらにアフターPM1ランチ（だったかな？13時以降頼める
前菜とドルチェがついたランチ）ができてました。

私たちはそのアフター１時ランチにしたのですが、
ゆっくりと前菜から楽しめるという設定、とてもいいです。
パスタはワタリガ二のトマトソースにしましたが、
お料理も移転前と変わらずパンチが効いてて美味しい。

ただ、前のお店と違い、ビルのテナントですので、
どうしても窮屈感や雑然とした感じはあり、
前のお店のように落ち着いた雰囲気は求めづらいです。

とはいえ、結局15時近くまで長居をしてしまったので
居心地は良かったのだと思います。
スタッフの方の対応も丁寧で気持ちがいいです。

普段の生活圏からはちょっと遠くなり、残念ですが
万代に出た際はまたよろしくお願いします！